จุดเริ่มต้นของ ครัวร่มเย็นได้เริ่มเมื่อปี พศ. 2549 โดยเริ่มแรกร้านต้องการเปิดร้านอาหารตามสั่งทั่วไป เพราะเนื่องจากทำเลอยู๋ติดถนนสายเอเซียจึงเปิดเพื่อขายคนที่สัญจรทั่วไป มีโต๊ะเพียง 4 โต๊ะ กับเมนูอาหารตามสั่งจานเดียวทางร้านได้เลือกใช้วัตถุดิบที่สดและสะอาดกับผักที่ปลอดสารพิษ เนื่องจากทางร้านได้ปลูกผักสวนครัวไว้ทำอาหารซึ่งได้มุ่งเน้นสุขภาพของลูกค้าเป็นหลัก และด้วยจำนวนลูกค้าที่เพิ่มมากขึ้นทางร้านจึงได้ขยายพื้นที่และเพิ่มจำนวนโต๊ะโดยมีการจัดร้านแบบธรรมชาติมุ่งเน้นไม้ดอกไม้ประดับเพื่อให้สอดคล้องกับชื่อร้านการตกแต่งร้านแบบธรรมชาติจึงเป็นจุดเด่นของร้านนี้
ปัจจุบันทางร้านได้เพิ่มรายการอาหารและบริการต่างๆ เพื่อรองรับลูกค้าที่มีจำนวนเพิ่มขึ้นโดยทางร้านจะเน้นอาหารพื้นบ้าน และมีหมูกระทะเพื่อรองรับลูกค้าที่มาเป็นครอบครัวหรือกรุ๊ปทัวร์ สิ่งสำคัญที่ทางร้านยังคงเน้นอยู๋เสมอคือรสชาติที่อร่อย
กับคุณภาพของวัตถุดิบที่สดและสะอาดของอาหารที่ผ่านการปรุงรสจากแม่ครัวมืออาชีพ
เมนูแนะนำ
- ปลาทับทิมทอดกระเทียม
- แกงส้มกุ้งชะอมไข่
- คะน้าปลาเค็ม
- ต้มยำกุ้งน้ำข้น-น้ำใส
- ปลากะพงทอดราดพริก
- ทอดมันกุ้ง