สมัครสมาชิก   |   เข้าสู่ระบบ
index


ไปกิน

แสดงบทความทั้งหมด
ร้านอาหาร/เครื่องดื่ม
อาหาร/เครื่องดื่ม
บรรยากาศ
5 ร้านอาหาร Delivery
mk-gold-บุฟเฟ่ต์ mk gold บุฟเฟ่ต์
สุกกี้เอ็มเค + ติ๋มซำ บุฟเฟ่ต์ มีกว่า 90 รายการอาหาร ภายใน 1...
pizza-company pizza company
สั่งซื้อ Pizza Company ทางอินเตอร์เน๊ต ง่ายมากเพียงแค่คลิ๊กท...
โออิชิ-เดลิเวอรี่ โออิชิ เดลิเวอรี่
โออิชิ เดลิเวอรี่...
ห้องอาหารฮั่วเซ่งฮง ห้องอาหารฮั่วเซ่งฮง
ฮั่วเซ่งฮง ภัตตาคารจีน เปิดบริการมายาวนานกว่า 35 ปี...
5 บทความยอดนิยม
ถนนกับการท่องเที่ยว ถนนกับการท่องเที่ยว
ประโยชน์แห่งความสุขของการท่องเที่ยว ไม่ได้มีแค่ ที่จุดหมายปล...
โดย: nongview
ท่องเที่ยว-ทั่วไทย ท่องเที่ยว ทั่วไทย
ท่องเที่ยว ทั่วไทย ชายหาด ทะเล ป่าเขา น้ำตก อุทยานแห่งชาติ ถ...
โดย: nongview
จุดชมวิวทั่วไทย จุดชมวิวทั่วไทย
รวมภาพจุดชมวิวทั่วไทย...
โดย: nongview
เที่ยวเกาะเสม็ด เที่ยวเกาะเสม็ด
เกาะเสม็ดเป็นเกาะที่อยู่ไม่ไกลจากกรุงเทพ หาดทรายนี่ขาวสะอาด...
โดย: thejuk
หิ่งห้อย หิ่งห้อย
แมลงมีแสงที่ก้น แสดงถึงความอุดมสมบูรณ์ของระบบนิเวศน์มี 4 ระย...
โดย: nongview
ไปไหนดี
ไปไหนดี    >   ข้าวมันไก่ซั่งไห่   >    กรุงเทพมหานคร
เจ้าของบทความ kamrai    Share
ข้าวมันไก่ซั่งไห่    ขื่อ : ข้าวมันไก่ซั่งไห่

   

   ที่ตั้ง : อารีย์สัมพันธ์ 11 อาคาร ภายในโครงการอารีย์การ์เด้น ถนนพระราม 6 แขวงสามเสนใน เขตพญาไท กรุงเทพฯ 10400

   URL :

   ประเภท : อาหารไทย

   ราคา : 20 - 300 บาท

   เบอร์โทร : 0-2185-2852

  จุดเด่น :

ข้าวมันไก่ซั่งไห่ ที่มีให้เลือกในแบบจานธรรมดา 60 บาท พิเศษ 90 บาท หรือจะเลือกสั่งแยกเป็น ไก่ตอนซั่งไห่ จานกลาง 160 บาท จานใหญ่ 290 บาท ข้าวมันสาหร่าย 20 บาท ไก่ทอดสับ 99 บาท เกี้ยวกุ้งจักรพรรดิ 130 บาท ยำสาหร่ายซั่งไห่ 70 บาท


  รายละเอียด :

ด้วยสูตรพิเศษเฉพาะของร้าน “ข้าวมันไก่ซั่งไห่” นับตั้งแต่การคัดเลือกวัตถุดิบ กระบวนการผลิต การเสิร์ฟ จนถึงรสชาติที่แตกต่าง ทำให้ข้าวมันไก่ร้านนี้โดดเด่นโดนใจลูกค้าในย่านนี้ได้อย่างง่ายดาย

“พิเชษฐ์ สุวรรณประทีป” ผู้จัดการเขต บริษัท ซั่งไห่ ฟู้ด จำกัด ผู้ดำเนินธุรกิจร้าน “ซั่งไห่ เสี่ยวหลงเปา” ร้านอาหารจีนต้นตำรับซึ่งมีสาขาในห้างสรรพสินค้าทั่วกรุง และได้ขยายไลน์สู่ “ข้าวมันไก่ซั่งไห่” สาขาแรกบนทองหล่อแห่งนี้ ให้รายละเอียดถึงกลเม็ดและสูตรเด็ดของร้านว่า สูตรเด็ดของข้าวมันไก่มาจากซั่งไห่หรือเซี่ยงไฮ้ โดยพ่อครัวเอกชาวจีน ที่เน้นรสชาติความเป็นต้นตำรับเซี่ยงไฮ้แท้ ๆ

โดยเฉพาะเคล็ดลับการหุงข้าวพิเศษกับ “ข้าวมันสาหร่าย” ความพิเศษอยู่ที่สาหร่ายไถ่ไช่ สั่งตรงจากประเทศจีน ซึ่งอุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีน ที่มีมากกว่าในผักทั่วไปถึง 25 เท่า และยังมีวิตามินและธาตุเหล็ก เคล็ดลับอยู่ที่การหุงที่อุณหภูมิพอเหมาะ สัมผัสได้ถึงความหอมนุ่มของข้าว และกลิ่นของสาหร่ายไถ่ไช่ กระเทียม และขิงซอยละเอียด

ส่วนไก่ตอนสูตรซั่งไห่ เคล็ดลับอยู่ที่การคัดสรรไก่คุณภาพดี ขนาดพอเหมาะ เนื้อแน่น จากฟาร์มที่ได้มาตฐาน ผ่านกระบวนการต้มด้วยความร้อนสูงกับเครื่องเทศและสมุนไพรต่าง ๆ ก่อนที่จะปรับลดอุณหภูมิและควบคุมความร้อนอย่างสม่ำเสมอนานหลายชั่วโมง เพื่อให้ได้ไก่ที่มีความหอม นุ่ม เนื้อแน่น กำลังดี และที่นี่ยังมีน้ำจิ้ม 3 สูตรเด็ด กับน้ำจิ้มซั่งไห่ น้ำจิ้มเต้าเจี้ยว และน้ำจิ้มต้นหอม ซึ่งแต่ละสูตรก็มีเคล็ดการปรุงที่แตกต่างกัน โดยน้ำจิ้มซั่งไห่ จะได้ความหอมพร้อมรสชาติเข้มข้นของเครื่องเทศและสมุนไพรหลากหลายชนิด ผ่านกระบวนการปรุงพิเศษ และหมักในถังไม้แบบดั้งเดิมของชาวซั่งไห่นานหลายสัปดาห์ รวมถึงส่วนผสมเข้มข้นพิเศษที่สกัดจากงาดำ

ส่วนน้ำจิ้มเต้าเจี้ยว อยู่ที่การนำเต้าเจี้ยวหมักชั้นดีของเมืองจีนมาปรุงด้วยเครื่องเทศและ สมุนไพร ได้กลิ่นและรสชาติที่กลมกล่อม และน้ำจิ้มต้นหอม กับการนำน้ำมันที่สกัดจากต้นหอม ขิงซอย และสมุนไพรต่าง ๆ มาปรุงเข้าด้วยกันในสัดส่วนที่พอเหมาะ ให้รสชาติอร่อยแบบจีนทางตอนใต้

ทั้งหมดนี้เมื่อนำมาทานด้วยกัน จะได้ข้าวมันไก่หอมกรุ่น ไก่เนื้อนุ่ม และเลือกจิ้มกับน้ำจิ้มทั้ง 3 รสได้ตามใจชอบ แบบที่มีเติมให้อย่างไม่อั้นทีเดียว

อีกอย่างที่ขาดไม่ได้สำหรับข้าวมันไก่ คือ น้ำซุปรสเด็ด ที่นี่จะใช้น้ำซุปที่เคี่ยวกระดูกกับสมุนไพรหลายชนิดนานหลายชั่วโมง จนได้น้ำซุปเข้มข้นที่มีความหอม กลมกล่อม แล้วใส่เห็ดหอมและฟักเขียว แค่ซดร้อน ๆ ก็ช่วยเพิ่มรสชาติให้กับข้าวมันไก่ได้แล้ว

นอกจากนี้ ทางร้านยังมีอาหารอื่น ๆ ให้ได้เลือกอร่อยอีกหลายเมนู อาทิ ข้าวมันสาหร่ายไก่ทอด ราคา 60 บาท ผักดองซั่งไห่ 30 บาท ยำสาหร่ายซั่งไห่ 70 บาท และยังมีติ่มซำรสเยี่ยม

ที่ขึ้นชื่อคงเป็น เสี่ยวหลงเปา 45 บาท ขนมจีบกุ้งจักรพรรดิ 65 บาท ซาลาเปา 15-20 บาท ฯลฯ

สำหรับเครื่องดื่มก็มีให้เลือกทั้งชาจีนและเก๊กฮวย ปิดท้ายด้วยของหวานรสชาติเยี่ยม อย่างสาคูแคนตาลูป 40 บาท และบัวลอยงาดำ 40 บาท

กับจุดขายที่เปิดตลอด 24 ชั่วโมง จึงดึงดูดลูกค้าทุกกลุ่มเป้าหมาย ตั้งแต่เด็กนักเรียน คนทำงาน ครอบครัว ไปจนถึงนักท่องราตรี พิเชษฐ์กระซิบว่า ลูกค้าจะแน่นอยู่ 2 ช่วง คือ เที่ยงวันและตี 3

เรียกว่าถ้าหิวเวลาใด…ก็พร้อมเสิร์ฟในทันที !!!

 

ภาพจาก  http://eat.edtguide.com


  เงื่อนไข :

เปิดทุกวันตลอด 24 ชั่วโมง


แสดงความเป็นเจ้าของบทความ

คนเข้าดู : 5015 โหวต : 597
Google Map



ส่งLink นี้ให้เพื่อถ้าส่งหลายคนให้ใช้เครื่องหมาย , คั่น
Email :

จาก :

Script Comment


ที่เที่ยว กรุงเทพมหานคร *(จำนวนคนเข้าดู)
ที่เที่ยว
   คลองบางหลวง  (3369)
   สะพานพระราม8  (15671)
   สวนสยาม  (4958)
   ศาลาเครื่องราชอิสริยยศ  (6304)
   วัดบวรนิเวศวิหาร  (10215)
   ตลาดน้ำมหานคร  (7716)
   พระที่นั่งอาภรณ์ภิโมกข์ปราสาท  (5795)
   ล้ง1919LHONG1919  (3042)
   วัดไตรมิตร  (5379)
   ตลาดนัดรัชดาไนท์  (9159)
   เอเชียทีค-เดอะ-ริเวอร์ฟร้อนท์  (59080)
   เสาชิงช้า  (12005)
   ย่านการค้า  (4047)
   พิพิธภัณฑ์ศิลปาชีพพระที่นั่งอภิเษกดุสิต  (6076)
   สุดยอดบ้านพักเกาะลันตา  (0)
   ตลาดพลู  (4869)
   พิพิธภัณฑ์แรงงานไทย-กรุงเทพมหานคร  (6066)
   ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร  (7255)
   วัดกำแพงบางจาก  (4954)
   วัดสุทัศน์เทพวราราม  (11616)
ร้านอาหาร
   โกล์คทีค  (4517)
   bug-bee-ปทุมวัน  (5467)
   แม่มาลี  (6054)
   แม็งโก-ทรี  (7057)
   ข้าวแกงกะหรี่นายโย่ง  (2867)
   cafe-de-cing  (5582)
   ร้าน-บนระเบียง  (6312)
   นาเบ-นาเบะ-ร้านอาหารญี่ปุ่น  (5923)
   ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่วรจักร  (5596)
   เครปแอนด์โค  (5445)
   ครัวคุณกุ้ง  (6626)
   ตำเย็น  (5643)
   ร้านบะหมี่จอมพลังวังหลัง  (7215)
   ฮาเวสต์มูน  (4226)
   asian-dinning-uraniwa  (7350)
   ก๋วยเตี๋ยวเป็ดเซี๊ยะ  (7552)
   dragon-nut  (5130)
   ร้านMARSHMALLOW  (3872)
   โบ-ลาน  (9367)
   บุฟเฟ่ต์-โรงงเรมพลาซ่าแอทธินี่  (7773)
ที่พัก
   โรงแรมเอสซี-ปาร์ค  (9786)
   โรงแรมบางกอก-ชฎา-โฮเท็ล  (11565)
   โรงแรมสีลม-ซีรีน  (8191)
   บ้านดินสอ  (11231)
   โรงแรมรามา-การ์เด้นส์  (9126)
   จักรพงษ์-วิลล่า-chakrabongse-villas  (9276)
   โรงแรม-โนโวเทล-สุวรรณภูมิ-แอร์พอร์ต  (9525)
   ดรีม-โฮเทล  (7592)
   โรงแรม-สวูเทล  (6949)
   10ที่พักประจวบราคาถูก  (0)
   โรงแรมมณเฑียรริเวอร์ไซด์  (9431)
   โรงแรม-ทวินทาวเวอร์  (7628)
   wdqwdqwd  (0)
   wqdqwdwqd  (3585)
   เชอราตัน-แกรนด์-สุขุมวิท  (9292)
   โรงแรมโลตัส-สุขุมวิท-กรุงเทพ  (9942)
   ไดมอนด์-เฮาส์  (7315)
   คลาสสิก-เพลส-โฮเทล  (8426)
   diamond-house  (8066)
   โรงแรมนารายณ์  (8616)
ของฝาก
   threeboxทรีบ๊อกซ์  (5682)
   the-aurora-gems  (9198)
   พี่แก้วของฝาก  (6088)
   วนิลามูน  (5285)
   ขนมไทยเก้าพี่น้องตลาดอตก  (6609)
   Senafest  (4809)
   ส-บุญประกอบพาณิชย์  (9547)
   CDCช้อปปิ้งมอลล์  (5185)
   intintersect  (5028)
   เรนฮิลล์  (5142)
เทศกาล
   ไบโอบิวตี้แอนด์ไบโอฟิต2012  (4208)
   เทศกาลปีใหม่กรุงเทพมหานคร  (6385)
   เทศกาลตรุษจีนไชน่าทาวน์เยาวราช  (6397)
   สุขภาวะดีวิถึไทยครั้งที่3  (5031)
   มหกรรมแสดงสินค้าและของตกแต่งบ้าน  (4599)
   งานอมารีวอเตอร์เกทแอนด์บีเอ็มดับเบิลยู  (5625)
   make-a-wish-countdown-2011  (1519)
   bangkok-international-motor-show  (6022)
   มหกรรมสาดน้ำ-สงกรานต์  (6732)
   มิราเคิลไทยแลนด์แกรนด์เซล2012มหัศจรรย์แบนไทย  (5265)
   เทศกาลต้อนรับปีใหม่-กรุงเทพมหานคร  (5647)
   แบงค๊อคซัมเมอร์ช๊อปปิ้ง2012  (4763)
   มหกรรมลอยกระทง-กรุงเทพมหานคร  (5737)
   วันวิสาขบูชา  (7624)
   แฟชั่นจิวเวอรี่่แอนด์บิวตี้แฟร์  (5018)
   notebook--smart-phone-fair  (4931)
   เทศกาลตรุษจีนเยาวราช-2554-3-4กุมภาพันธ์  (7449)
   เทศกาลตรุษจีนไชน่าทาวน์-เยาวราช2556  (5803)
   งานพรรณไม้อร่ามสวนหลวง-ร-9  (9651)
   งานแห่เจ้าแม่วัดแขก-2554  (11103)
 
บริษัท ข้อมูลนักท่องเที่ยว ออนไลน์ จำกัด
เกี่ยวกับเรา | นโยบายความเป็นส่วนตัว | การใช้เวปไซต์
ไปไหนดี.com. All Rights Reserved.(Support Browser Google Chrome & FireFox)