เคยมั้ย? ที่คุณจะนึกสงสัยว่าทำไมเวลาที่เราเจอะเจอญาติพี่น้องเพื่อนฝูง เรามักจะทักทายกันว่า 

กินข้าวมารึยัง?  เป็นที่ติดปาก อันนี้สงสัยจะเป็นเพราะว่าคนไทยมีความสุขกับการได้กินอาหารดีๆ 

อิ่มอร่อย การถามว่ากินข้าวมารึยัง ก็เลยเปรียบเสมือนกับการที่ฝรั่งเค้าถามกันว่า สบายดีหรือเปล่า?

      ด้วยความที่เราก็เป็นคนไทย การได้กินอาหารไทยอร่อยๆก็เป็นความสุขสุดๆอย่างหนึ่งและยิ่งถ้า

ได้ร่วมวงกับคนกันเอง โอ้โห! มันช่างเหมือนสวรรค์ แต่อยากจะบอกว่าความรู้สึกแบบนี้ มันจะยิ่งท่วมท้น

ถ้าเราต้องไปใช้ ชีวิตอยู่ต่างบ้านต่างเมือง ไม่ว่าจะเป็นช่วงสั้นๆแค่ไม่กี่วัน กี่เดือน หรือนานเป็นปีปี

จุดเริ่มต้นของร้านตู้กับข้าว ก็มาจากตรงนี้นี่แหละจ้า การที่ได้ทำอาหารไทยกินกันเองในหมู่เพื่อนคนไทย

พลัดถิ่น ถึงแม้ว่าอาหารจะธรรมด๊า ธรรมดา บ๊าน บ้าน แต่ว่ามันก็อร่อยเสียเหลือเกิน ทำให้คิดถึงอาหาร

ที่บ้านตอนที่เรายังเด็กๆ ฝีมือยายมั่ง แม่มั่ง ที่ไม่ว่าจะทำอะไรออกมา มันก็แสนจะอร่อยไปซะทุกอย่าง ขอแค่เดินไปเปิดตู้กับข้าวเท่านั้นแหละ ไม่เคยผิดหวัง แต่เดี๋ยวนี้น่ะเหรอ แค่จะนึกถึงหน้าตู้กับข้าวเฉยๆ ก็ยังแทบจะนึกไม่ออกมีแต่หน้าน้องไมโครเวฟลอยเข้ามาแทนแล้วจะไปหวังว่าได้กินอาหารบ้านๆ

แบบเคยๆได้ไง

 

      ทำไปทำมา เอ๊ะ ชักเริ่มฝึกปรือฝีมือเข้าที่เข้าทาง เพื่อนฝูงก็ดูอิ่มหนำสำราญกันทั่วหน้า ความคิดที่จะเอา

ชีวิตชีวาของตู้กับข้าวแบบเดิมเดิมกลับมาก็เป็นรูปเป็นร่างขึ้นมาทีเดียวเชียว

 

      ถึงบรรทัดนี้ที่คุณได้อ่าน คุณก็คงได้พาตัวเองเข้ามาอยู่ในตู้กับข้าวแล้วล่ะจ้ะ ถึงแม้ว่ามันจะไม่ใช่ตู้กับข้าว

แบบที่เราเคยมีที่บ้านก็เหอะ แต่เราก็หวังว่าคุณคงจะได้อิ่มอร่อย ด้วยความรู้สึกคล้ายๆกัน สบายๆง่ายๆ

ไม่มีพิธีรีตรอง กับอาหารที่คุ้นเคย เหมือนนั่งกินข้าวอยู่ที่บ้าน

 

      แค่เปิดตู้กับข้าว ก็มีอาหารอร่อยๆ รอคุณอยู่แล้ว…แล้วมีอะไรอยู่ใน…ตู้กับข้าว บ้างล่ะเนี่ย…?