"อันธรรมเนียมไทยแท้แต่โบราณ ใครมาถึงเรือนชานต้องต้อนรับ"

สุภาษิตนี้คือสุภาษิตที่แสดงถึงเอกลักษณ์ความเป็นไทยได้ดีที่สุดอย่างหนึ่ง เนื่องจากในสมัยก่อนนั้นคนไทยเราเดินทางผ่านไปที่ไหน ก็สามารถเดินเข้าไปดื่มน้ำดื่มท่ารวมไปถึงร่วมรับประทานอาหารกับเจ้าของบ้านได้ ถึงแม้ว่าจะไม่รู้จัก มักจี่กันมาก่อนก็ตาม ซึ่งก็เป็นธรรมเนียมของเรือนชานทั่วไปที่จะต้องมีการเตรียมหุงหาอาหารไว้ให้พร้อมพรั่งตลอดเวลาเพื่อเอาไว้รับรองแขกเหรื่อได้อย่าง สมบูรณ์มากที่สุด 

 

ร้านอาหาร  ‘บ้านรับรอง’ เล็งเห็นถึงเอกลักษณ์ความเป็นไทยข้อนี้ที่ควรสืบสานไว้ จึงได้ตระเตรียมอาหารไทยชั้นเลิศทั้งคาวหวาน หลากหลายรายการที่ปรุงด้วยสูตรอันเป็นเอกลักษณ์เฉพาะของทางร้านเพื่อให้แขกพิเศษของเราได้อิ่มเอมและประทับใจเสมือน ‘บ้านรับรอง’ คือบ้านของท่านเอง

พิถีพิถันกับวัตถุดิบที่สะอาด สดใหม่ และมีคุณภาพสูง ไม่ว่าจะเป็นผักสด ที่ปราศจากสารเคมีที่เราสั่งตรงจากไร่, หัวหอมแดง และกระเทียม เราคัดสรรกันทุกกลีบก่อนนำมาปรุงอาหาร, มะม่วงหิมพานต์และถั่วลิสงก็เช่นกัน เราคัดกันทุกเม็ด ไม่มีสารปนเปื้อนและเชื้อรา, อาหารทะเล ที่สดใหม่จากแหล่งน้ำธรรมชาติทุกวัน ที่สำคัญ กุ้ง หอย ปู ปลา ต้องไซส์ ขนาดใหญ่พิเศษ เท่านั้น, ข้าวหอมมะลิเม็ดนุ่มเป็น ข้าวเกษตรอินทรีย์ ซึ่งปราศจากปุ๋ยเคมีและยาฆ่าแมลง และส่วนผสมอีกอย่างที่ขาดไม่ได้ก็คือความตั้งใจและละเอียดลออทุกขั้นตอนในการปรุงอาหารเพื่อให้ได้อาหารที่มีคุณภาพพร้อมเสิร์ฟทุกจาน