หอยแซ่บ, หมึกนึ่งซอสสะระแหน่, กุ้งแชบ๊วยผัดซอสโหระพา

คงจะเป็นทริปที่ไม่สมบูรณ์แน่หากไม่ได้แวะมาทานอาหารริมทะเลที่ บ้านอิสระ ร้านอาหารในบ้านเก่าบรรยากาศแบบย้อนยุต เสิร์ฟอาหารไทยซีฟู๊ดแบบฉบับหัวหิน รสชาติอร่อยเด็ดเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว แถมยังมีเมนูที่ประยุกต์สูตรอาหารยุโรปเข้ากับอาหารไทย ๆ จนได้รสชาติใหม่ถูกปากบ้านเรานัก สำหรับเมนูคลายร้อนที่มีมานานและยังคงความนิยมไม่เสื่อมคลายก็คือ หอยแซ่บ น้ำลายสอขึ้นมาทันทีที่เห็นจานหอยแครงที่ผ่านการฟรีซจนแข็ง เกาะกลุ่มมาเป็นแพ ราดน้ำจิ้มซีฟู๊ดรสเผ็ดเปรี้ยว..เมื่อลิ้นได้สัมผัสความเย็นเจี๊ยบของเนื้อหอยแครงที่ชุ่ฉ่ำน้ำจิ่ม ก็เผลอตักจ้วงกันไม่หยุด รู้ตัวอีกทีก็เกือบเกลี้ยงจานเลยทีเดียว ส่วนใครชอบหมึกอย่าพลาด หมึกนึ่งซอสสะระแหน่ เรียงตัวสวยแถมหั่นเป็นชิ้นเผยไข่อัดแน่นอยู่ข้างใน เนื้อหมึกหวาน ๆ คลุกเคล้าซอสสะระแหน่ ได้กลิ่นไวน์จาง ๆ เป็นเมนูฟิวส์ชั่นที่ได้ใจคนไทยไปเต็มร้อย และอย่าลืมออเดอร์ เมนุยอดฮิต ซอสโหระพา หอยแมลงภู่ หรืออะไรก็ตามแต่ถ้าได้ผัดกับซอสเด็ดชนิดนี้เมื่อไหร่ รับรองไม่เคยเหลือติดจาน

0-3251-1673, 0-3253-0574